Eyes on Animals ve AWF Türkiye’de iki günlük “Kesim Sırasında Hayvanların Acısını Azaltmak” konulu seminer organize etti. Etkinlik, EoN / Animal Welfare Foundation ve İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Çiftlik Hekimliği Kulübü ile birlikte İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesinde gerçekleştirildi.
Türkiye’deki mezbaha yöneticileri ve veteriner hekimleri, mezbaha ekipmanları üreten Türk ve Avrupalı üreticiler, Türk et şirketleri ve süpermarketleri, devlet veteriner hekimleri ve veteriner fakütlesi öğrencileri bu etkinliğe davetliydi. Hayvan refahını düzeltebilecek güçteki diğer katılımcılar da dahil 100’den fazla insan semineri dikkatle takip ettiler.
Katılımcı sayısı ve katılanlarla yapılan beyin fırtınalarının memnun etmesinin yanında başka güzel haberlerimiz de var. Seminer sırasında, bir mezbahanede kesime getirilmiş ve artık nakil aracından kalkıp kesim alanına kadar yürüyemeyen hayvanların acı çekmemeleri için daha oracıkta kesimden önce bayıltıldığını öğrendik. Bu mezbahadaki görevli veteriner hekim güzelleştirmelerini gösteren kısa bir sunum hazırladı ve soru/cevap kısmında sundu. Mezbaha ekipmanları üreten Türk şirketi Cemsan yetkilileri de, artık kaygan zeminli kesim kabinleri (geçen yıl kendilerine yakındığımız ve canlı asılma gerektiren kabin tipi) üretmedikleri konusunda katılımcıları bilgilendirdiler. Yeni broşürlerinde de bu tür ürün yer almamakta. Gelişmiş kesim kabinleri ve bunların acıyı nasıl azalttığı hakkında güzel bir sunum yaptılar. Belçikalı şirket V-Cons ile çalışan Türk şirketi Helmaks da seminere katıldı. T.C Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan sayın Dr.Pınar Kalgay hazırlanan mezbaha mevzuatı ve hayvanları korumak için yapılan ve gereken çalışmalar hakkında bilgi verdi. Sayın Dr. Ellen Eser hayvanın kesimhaneye ulaşmasından kanının akıtılmasına kadar geçen süreçteki hayvan refahı hakkında sunum yaptı.
Seminerden sonra bazı Türk et firmaları ve Helal sertifika organizasyonları bizimle iletişime geçti. Et satın aldıkları veya sertifika verdikleri işletmelerin refah durumlarını incelemek için bizimle tekrar buluşmak istediklerini belirttiler. Umuyoruz ki birlikte işletmeleri değişime zorlayabilir, kötü olanları ayıklayabilir ve gelişim gösterenler için fırsatlar oluşturabiliriz. Ayrıca Türk mezbaha ekipmanı şirketleri, bizden birçok yeni seminerler daha yapmamızı ve bizleri çalıştıkları mezbahalara davet etmek istediklerini belirttiler. Değişim rüzgarlarının esmesi için ne büyük fırsat!
Seminere ev sahipliği yapmaktan mutluluk duyduk ve katılımdan etkilendik. En iyi pratik ve pozitif destek ile beraber bilgiyi paylaşmak, hayvan refahındaki güzelleştirme değişimlerini getirecektir!
