Helal Kesim Bilgilendirme

Helalkesimden kasıt, yenilebilcek et ürünleri kesimlerinin dini kuruallara göre uygulanıp uygulanmadığının incelenmesidir. Genel olarak hayvanın canlı iken kesilmesi gerektiğini öne sürer. İslam dünyası, islami kesimin kurallarını Kuran ve Hadislerden almaktadır. Kesimlerin nasıl yapılması ile ilgili olarak, bölgesel din otoritelerinin de kendi islami yorumları farklılık gösterebilir. Mesela, dünyanın bir çok bölgesinde müftüler, kesimden önce hayvanın bilinçli olmasına gerek olmadığını söylerek kesimleri gerçekleştirirken, diğer bir çok bölgesinde de kesim esnasında hayvanın bilinçli olması gerektiğini öne sürerek kesimi gerçekleştirmektedirler. Dini otoritelerin her geçen hayvanların önce bayıltılması ve kesilmesini önermeleri sevindirici bir gelişmedir. (Burada canlı olmak ile, … [Devamini oku...]
Haberler

Bu mezbaha kesimden önce sığırları bayıltıyor
Balıkesir'den haberler iyi! Mart ayında bizim tarafımızdan eğitim ve bayıltıcı alan mezbaha, hayvanların kesiminden önce sığırları bayıltıcıyla bilinçsiz hale getirmeye devam ediyor. İşletmelerinde … [Read More...]
Kötü haberler

Yalova slaughterhouse in Turkey is causing great suffering!
Shame on slaughterhouse Yalova, the slaughterhouse where last week we filmed them hoisting a downer bull fully up to the ceiling by his horns (!) as seen in our youtube video: … [Read More...]
Latest Inspection

Training on how to stun animals at a halal cattle slaughterhouse near Düsze, Turkey
This morning we gave a training in a Turkish cattle slaughterhouse near Dűsze. They too were very interested in phasing out the practice of hoisting and cutting the throats of fully conscious and … [Read More...]
Welfare Trainings
Welfare-trainings for slaughterhouse personnel, including farm animal-behaviour, correct animal handling and restraint and humane slaughter techniques are taught.
