Mezbahanın veteriner hekimi ve müdürü işletmeyi EonA/AWF ekibine hayvan refahı açısından durumlarını kontrol etmesi için açtı ve tavsiyeleriyle ilgilendi. Açık tutumuna karşı minnettardık, bu gelişme için doğru bir adım. Bugün sığır, manda ve koyun geldi. İlk sığırlar koşer olarak kesildi daha sonrakiler helal olarak. Hepsi önce ve sonra bayıtma yapılmaksızın Türkiye’de çoğunlukla uygulanan geleneksel yöntemle yapıldı.
Bu mezbahada, diğerleriyle karşılaştırınca daha çok potansiyel var. En azından daha önce gördüklerimizden daha iyi ekipmanlara sahipler. Ölüm yollarının keskin dönüşleri yok. Ne yazıkki bazı daha iyi koşullar sağlayacak iyi ekipmanlar bozuk oldukları için kullanılamıyor. Örneğin hayvanları birbirinden ayıracak 5 paravanları olmasına rağen sadece 2’sini kullanabiliyorlar. Sonuç oarak boğalar ayrı tutulamıyor ve 4’lü gruplar halinde birarada tutuluyor. Bu da birbirlerinin üzerine atlamalarına ve sıksık düşmeleri anlamına geliyor. 2 tanesi yerde kalmıştı ve diğerleri başka seçenekleri olmadığından üzerlerinden geçiyordu. Aynı zamanda ciddi bir sakatlık riski içeriyordu. Hayvanları idare etme yöntemlerinden kuyruk kıvırma, elektrik şoku, tek bacaktan asma gibi bazıları kabul edilemezdi.
Paravanları kullanmak, daha fazla ışık kurmak(hayvanlar aydınlık alanlara karanlık alanlardan daha rahat hareket eder), kesimin görülmesini engelleyici bişeyler koymak gibi basit bazı değişikliklerle en azından hayvanların stresleri azaltılabilir. Nihayetinde, hayvanların tek bacaktan canlı asılmasını engellemek için farklı bir sıkıştırma kutusuna yatırım yapmaları gerekmekte. İyi noktalar, kaydırmayan zeminli rampalardı. Ayrıca insanların açık görüşlü olması da iyi bir işaretti. Hayvan tüccarları ve kamyon şoförleri bile Dr.Ellen’in tavsiyelerini dinliyorlardı. Ek olarak, koyunlar tek bacaklarından canlı asılmıyor, onun yerine V sıkıştırma sistemi kullanılıyordu ve koyunlar asılmadan önce kesiliyor ve kanatılıyordu.
Daha sakin bir şekilde iyi ve kötü noktaları tartışabilmek, geliştirmeler için pratik fikirler ortaya koymak için Perşembe günü birlikte bir ofis toplantısı planladık.
