Helal Kesim Bilgilendirme

Helal Kesim Bilgilendirme
  • Anasayfa
  • Kontroller
    • Avrupa
    • Türkiye
    • Ortadoğu
    • Afrika
    • Kuzey Amerika
    • Avustralya ve Yeni Zellanda
  • İyileştirmeler
    • Davranış
    • Indirme
    • Mezbahane takibi
    • Kesim hücresi girişi
    • Kesim
    • Kesimevleri Modernizasyonu
    • Ekipman tedariği
    • Eleman eğitimi
  • Mevzuat ve kurallar
    • AB kuralları
    • Türkiye kuralları
    • İslami açıdan bakış
    • Hayvan kesim kuralları
    • Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü
  • Yayınlar
    • Bilimsel
    • Görüşmeler
    • Makaleler
  • Medya
    • Videolar
    • OIE eğitim filmleri (Sınırlandırlılmış)
    • Resimler
  • Türkçe
  • İngilizce
You are here: Home / Helal Kesim Bilgilendirme Sayfasının Amacı

Helal Kesim Bilgilendirme Sayfasının Amacı

Helalkesimden kasıt, yenilebilcek et ürünleri kesimlerinin dini kuruallara göre uygulanıp uygulanmadığının incelenmesidir. Genel olarak hayvanın canlı iken kesilmesi gerektiğini öne sürer.

İslam dünyası, islami kesimin kurallarını Kuran ve Hadislerden almaktadır. Kesimlerin nasıl yapılması ile ilgili olarak, bölgesel din otoritelerinin de kendi islami yorumları farklılık gösterebilir. Mesela, dünyanın bir çok bölgesinde müftüler, kesimden önce hayvanın bilinçli olmasına gerek olmadığını söylerek kesimleri gerçekleştirirken, diğer bir çok bölgesinde de kesim esnasında hayvanın bilinçli olması gerektiğini öne sürerek kesimi gerçekleştirmektedirler. Dini otoritelerin her geçen hayvanların önce bayıltılması ve kesilmesini önermeleri sevindirici bir gelişmedir. (Burada canlı olmak ile, bilinçli olmak karıştırılmamalıdır. Mesela baygın bir insan canlıdır, fakat birşeyleri hissedecek veya anlayacak bilinci yoktur. Bu durumda baygın hayvan ölmemiş, sadece bilinçsizdir ve kesimde acı hissetmez).

Dini bakış açısından olsun veya olmasın, her halukarda hayvanlara davranış biçimleri oldukca önem arzeder. Çünkü hayvanlar duygu, ağrı ve korkuyu hissederler. Dini bir kesimin yapılması sırasında da ve bundan önce de hayvan refahının sağlanması gerekmektedir. İslami inanç da bunu gerektirmektedir ve hayvanlara saygısızlık etmeyi ve acı vermeyi kesinlikle reddeder.

Bu sitenin amacı, helal kurallarına göre çalışan kesimhanelerde yapılan uygulamaları ortaya koymak ve daha güzel ve hayvan refahına uygun önerilerde bulunmaktır.

Bu kesimhanelerin büyük bir bilümü halen bilinçli kesimi ugulamaktadırlar. Bu çalışmalardaki ümitlerimiz ise, dini otoritelerin, helalkesim tüketicilerinin ve helalkesim sertifikası veren yetkililerinin, kesimden önce ve kesim sırasında hayvan refahı ihlallerini görerek, hayvan refahı ile ilgili dini kriterlerin uygulanması için daha uygun adımlar atmalarıdır.

Bunun dışında bu site, kesimhanelerde hayvan refahına uygun yapılması gereken iyileştirmelerin nasıl ve neler olacağını bilimsel olarak ortaya koymak, ekipmanların ve tekniklerinin neler olması gerektiğiyle ilgili örnekler içermektedir.

koeien-100911-19

Videolar

halal_slaughterhouses_turkey_video

Türkiye’de “Helalkesim” mezbahaneleri

İlginç olaylar

Bilinci yerinde olan haycanın kesimi ızdırap verir

En yeni metodlarla elektroensefagram (EEG) kullanılarak yapılmış nicel … [Read More...]

Hayvanların bilinçlerini kaybetmesi ne kadar sürer?

Her iki şah damarınında kesilmesi halinde koyunlar duyarlılığını 2 ile 14 saniye … [Read More...]

İlginç olaylar

Son Haberler

  • Training on how to stun animals at a halal cattle slaughterhouse near Düsze, Turkey (November 29, 2022)
  • Famous Turkish theologian confirms thst stunning animals is not in contradiction with Muslim faith (November 27, 2022)
  • EonA Kahta’da bir kesimevinin çalışanlarına sersemleticiyi kullanma konusunda çevrimiçi eğitim verdi (November 18, 2022)

Son Incelemeler

  • Training on how to stun animals at a halal cattle slaughterhouse near Düsze, Turkey (November 29, 2022)
  • Famous Turkish theologian confirms thst stunning animals is not in contradiction with Muslim faith (November 27, 2022)
  • EonA Kahta’da bir kesimevinin çalışanlarına sersemleticiyi kullanma konusunda çevrimiçi eğitim verdi (November 18, 2022)

İletişim Bilgileri

Eyes On Animals
PO Box 59504, 1040 LA Amsterdam,
The Netherlands
Email: info@eyesonanimals.com

GSM Asalet: +49 163 5243935 (Whatsapp)

Bizi Takip Edin!

  • Facebook
  • YouTube

Copyright © 2023 Halal Slaughter Watch · Website by Webkompaan